La Carte du restaurant Del'Ice
Chez Del'Ice les produits du marché sont à l'honneur, notre carte change au rythme des saisons et met les produits frais en valeur. Maxime, notre chef, fort d'une expérience chez les frères Pourcel, met la gastronomie à l'honneur et au centre de votre table pour un moment de convivialité et de bonheur.
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Entrées
11,00 € Tartare de saumon 14,00 € Nougat de foie gras mi cuit 13,00 € Poêlée de ravioles et son foie gras poêlé 12,00 € Poêlée de gambas flambées au pastis 12,00 € Calamars à la plancha 14,00 € Capuccino de foie gras 13,00 € Mille feuilles de foie gras aux pommesSalades
Fantaisie de saison : 17,00 € jambon de pays, ravioles, tomates cerise, fruits et légumes selon la saison. Assortiment de tapas : 19,00 € Brochette de gambas nougat de foie gras de canard mi-cuit, ravioles au foie gras, noix de St Jacques, croquette italienne, rillettes de canard.Plats du restaurant Del'Ice
Délice maritime : 22,00 € brochette de gambas, filet de rouget, calamars grillés, accras de morue, rillettes de saumon, risotto,noix de St Jacques Marotte de souris d’agneau : 19,00 € Souris d’agneau confite, petits légumes, tartelette de ravioles. Caprice de joue de Bœuf : 19,00 € Joue de Bœuf confite, polenta crémeuse, légumes de saison Folie de saumon : 19,00 € Pavé de saumon à la provençale et sa rillette, mille-feuilles d’aubergine et légumes croquants sur une crème de carotte Toquade du boucher : 18,00 € Pièce de bœuf au jus corsé, tartelette de ravioles, petits légumes Gourmandise de St Jacques : 22,00 € Noix de St-Jacques sur sa crème de tomate, asperges vertes, légumes croquants Parade de canard : 21,00 € En magret rôti, aiguillettes panées et rillette, ornée d’une poire caramélisée